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Portiamo la Sicilia sulla tua tavola. Una selezione di prodotti preparati con le migliori materie prime e la passione per la tradizione. L'utilizzo del lievito madre e dei prodotti del nostro orto sono il nostro punto di forza.
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Caponata di Melanzane 280 gr
5,50 €Caponata di melanzane, realizzata con i metodi tradizionali di una volta per offrirvi un profumo e un sapore impareggiabile.
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Busiate trapanesi 500 gr
4,50 €Produciamo con passione ottima pasta fresca. Lavorazione artigianale, le migliori qualità di grano duro, materie prime ricercate, tecnica e passione. La nostra pasta fresca è frutto di una lavorazione attenta, di tanti piccoli, semplici gesti quotidiani… per tutti coloro che amano i sapori autentici della tradizione. Trafilatura in bronzo ed essiccazione a bassa temperatura
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Box Trapanese
36,00 €La box trapanese è un percorso gastronomico con protagonisti due cibi chiave della cucina locale: la busiata (tipica pasta del trapanese) e la bottarga di tonno. Fanno da contorno a queste star locali il pomodoro secco, la molllica "atturrata" (abbrustolita), il fior di sale al limone e l'olio extra vergine di oliva BIO delle valli del belice.
Un modo per riscoprire uno dei primi piatti che caratterizza la cucina trapanese, ossia le busiate con pomodoro secco e bottarga. La molllica "atturrata", meglio conosciuta localmente come formaggio dei poveri, il fior di sale al limone e l'olio Bio completano questa esplosione di sensorialità che certamente saprà colpire il vostro palato.