Sughi e Pesti

La salsa di pomodoro siccagno si presenta come un elemento perfetto per dare un tocco di dolcezza alle tue pietanze. Ciò che rende speciale questa salsa è proprio la particolarità del pomodoro utilizzato per la sua preparazione.

Prodotto senza conservanti, coloranti e additivi

Un mix di colori, sapori e profumi. Come per quasi tutti i piatti della cucina siciliana esistono diverse versioni dove in tutte: le sarde fresche e il finocchietto, che deve essere rigorosamente selvatico, fanno da padrone. Il tradizionale sugo di sarde e finocchietto selvatico è la base del tipico piatto di origine palermitana, la pasta con le sarde.

Macco di fave preparato come da tradizione, costituito semplicemente dalle fave secche sgusciate e cotte in acqua leggermente salata con il finocchietto selvatico e altre verdure aromatiche. Piatto autentico della cucina povera contadina, è tra le più antiche e gustose ricette siciliane. 

Prodotti senza conservanti, coloranti e additivi